营口大红食品有限公司按照良好的生产规范组织生产，根据标准食品实验室设计与建设技术要求设立实验室，投入资金30余万元，实验室使用面积265㎡，结构布局科学合理，包含理化室、仪器室、天平室、缓冲间、微生物室，现有仪器设备及器皿221台，设备主要有自动凯氏定氮仪、pH计、浊度仪、食用油品质检测仪、干燥箱、培养箱、灭菌器、菌落计数器、均质机、分析天平、电热蒸馏水器等，并配有中央空调、通风柜、超净工作台、紫外灭菌灯满足实验所需的环境要求。

实验室具有严谨的质量管理体系，专业的检验人员，确保检验检测工作的合规性、准确性、可追溯性为原材料及成品质量控制提供保障。